WILLKOMMEN IN
DER HAUSBRAUEREI
HOPS & BARLEY
Wir sind eine kleine Hausbrauerei in Berlin-Friedrichshain, die seit 2008 ihr Bier in der Nähe des Boxhagener Platzes braut. Unser Ziel ist es, die Berliner Bierkultur zu bereichern. Neben unseren traditionellen Biersorten Pilsner, Bernstein, Dunkel und Weizen, brauen wir auch immer Spezialbiere wie z.B. IPA, Pale Ale, Bockbier, Stout, … [s. rechte Spalte].
Wichtig ist uns die Vielfalt. Wir probieren gerne neue Zutaten. Speziell die verschiedenen Hopfensorten, wie z.B. die deutschen Flavour Hopfen, oder die oft extrem fruchtigen US-Hopfensorten, geben dem Bier eine besondere Note. Diese Kombination aus traditioneller Braukunst und innovativen Bierstilen ist unsere Philosophie.
Um den natürlichen Geschmack zu unterstreichen, filtrieren wir unser Bier nicht. Genausowenig wie unseren selbstgemachten Cider, der im Fass nachreift und ebenfalls naturtrüb ausgeschenkt wird.
Zu unseren Bierspezialitäten vom Fass könnt Ihr auch unseren Flammkuchen genießen [s. rechte Spalte].
Auf unseren zwei Leinwänden zeigen wir die Spiele der Fußball Bundesliga sowie der Europa/Champions League [SKY+DAZN]. Bei den Spielen von Borussia Mönchengladbach haben die Berliner Fohlen im Raucherraum ihr Auslaufgebiet.
Bis hoffentlich bald und Prost.
Euer Hops Team
